Top 5: Vegetais com alto teor de fibras

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vegetais com alto teor de fibras

A fibra é essencial em uma dieta saudável. Esta é encontrada naturalmente em grãos integrais, frutas, verduras e legumes. Aqui apresentamos os legumes com alto teor de fibras que você pode adicionar ao seu dia a dia facilmente.

1 Ervilhas

vegetais com alto teor de fibras

As ervilhas são ricas em fibras. Uma xícara de ervilhas cozidas traz 8,6 gramas de fibras. Você pode adicioná-las às saladas, guisados, tortas de carne, arroz ou massas.

2 Batatas

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Também conhecida como batata-doce, este vegetal é um dos legumes com mais fibras. Um tamanho médio de batata doce cozida no forno proporciona cerca de 8 gramas de fibras. Você pode cortá-la em cubos para adicionar a uma sopa ou cozinhar em uma panela com azeite e especiarias.

3 Abóbora

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Outro vegetal com alto teor de fibras é a abóbora. Uma xícara de abóbora cozida fornece 5,7 gramas de fibras. Você pode preparar assada ao forno, cozinhar em água fervente ou no micro-ondas, e sabe-se que até mesmo as sementes de abóbora ajudam como fibras.

4 Brócolis

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Também é rico em fibras. Uma xícara deste vegetal cozido contém 4,8 gramas de fibras. Você pode cozinhá-lo em água ou vapor, e adicionar o suco de limão e especiarias para servir.

5 Couve de Bruxelas

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E, finalmente, entre os 5 vegetais com alto teor de fibras é o repolho. Uma xícara deste vegetal cozido fornece 4,1 gramas de fibras. Você pode preparar o repolho assado no forno, refogado ou cozido no vapor.

Todos os vegetais fornecem fibras à sua dieta, seja em maior ou menor grau. Portanto, é importante que você consuma diariamente. A fibra contida em vegetais pode ajudar a prevenir doenças cardíacas e diabetes tipo 2 e reduzir o colesterol, melhorar o trânsito intestinal e ajudar na perda de peso.

Se você segue uma dieta saudável, não se esqueça deste Top 5 de vegetais ricos em fibras.


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