3 deliciosas receitas com mirtilo
mirtilos são grandes alimentos que não podem faltar na sua dieta. Tem mais antioxidantes que qualquer outra fruta ou legume; vitamina C, zinco, ferro, cálcio, magnésio, fibras e potássio. Reforçam o sistema imunológico, combatem a gordura abdominal e são bons para a memoria.
Se não gosta dos mirtilos sozinhos busque formas de incorporá-los a sua dieta, não perca estas 3 receitas com mirtilos deliciosas!
Muffins de mirtilo
Os muffins são ideais para um lanche com os amigos ou para um bom café da manhã. E mais eles estão com mirtilo. Apesar de que os muffins tenham um alto teor de açúcar e calorias, com esta receita você fará uns muffins saudáveis e deliciosos.
Para fazer os muffins você vai necessitar:
* 1 xícara de meia de farinha integral
* 2 colheres de sopa de gérmen de trigo tostado
* 2 colheres de sopa de fermento em pó
* 1/2 colher de sopa de sal
* 2 ovos
* Copo de iogurte desnatado
* 1/4 xícara de açúcar mascavo
* 2 colheres de sopa de azeite de canola
* 1 xícara e meia de mirtilos
Coloque spray de untar em um molde para muffins e pré-aqueça o forno. Em uma tigela grande misture a farinha de trigo, o fermento e o sal. Em uma tigela pequena misture os ovos, iogurte, açúcar e azeite. Adicione tudo na tigela grande mexa bem até ficar uma mistura homogênea. Em seguida adicione os mirtilos.
Coloque aproximadamente 2/3 de massa em cada forminha, em seguida coloque para assar por 20 minutos e deixe esfriar antes de servir.
Panqueca de mirtilos, limão e semente de chia
As panquecas são deliciosas e saudáveis podemos comer sem culpa. Deve substituir o açúcar, manteiga e a farinha por outras opções saudáveis que não alteraram seu delicioso sabor.
Para fazer estas panquecas de mirtilos, limão e chia você precisará:
* 1/2 xícara de farinha de trigo integral
* 3 colheres de sopa de fermento em pó
* 1/2 colher de sopa de sal
* 1 colher de sopa de semente de chia
* Raspas de meio limão
* 3/4 xícara de mirtilos
* 1 ovo
* 1 ¼ xícara de leite
* 1 colher de sopa de mel
* 1 colher de sopa de baunilha
* 3 colheres de sopa de azeite de coco derretido ou azeite de oliva
Misture lentamente os ingredientes líquidos e lentamente adicione os secos. Em seguida Adicione os mirtilos e misture.
Em uma frigideira aqueça o azeite e despeje um pouco da massa e deixe dourar.
Depois de pronta serva as panquecas com mel.
Batida de mirtilo
As batidas são saudáveis e fáceis de fazer. São muito nutritivas mas sem muitas calorias como outros alimentos. Pode adicionar espinafre, frutas e sementes para obter proteínas e ômega 3.
Para fazer esta batida frutas você vai precisar de:
* 1 punhado de mirtilos frescos
* 1 punhado de amoras
* 1 banana cortada
* 1 kiwi
* 2 punhados de espinafre
* 2 colheres de sopa de iogurte grego
* Uma pitada de canela
* 1 colher de sopa de sementes de chia
* 1/4 de água
* mel orgânico para adoçar
Você só precisa bater tudo no liquidificador e pronto!
Os mirtilos são uma fruta maravilhosa e tem muita utilidade. Experimente estas 3 deliciosas receitas com mirtilos que também são super saudáveis.
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