Sucos verdes X batidas verdes: qual é a diferença?

Todo mundo sabe que tanto os sucos verdes e batidas para a perda de peso estão na moda, não é mesmo. E as pessoas se perguntam o que é melhor, suco ou batida verde? Será que um oferece mais benefícios do que o outro?

Sucos e batidas desempenham um papel importante em qualquer programa de bem-estar e a verdade é que tanto a mistura (batida) como a extração (sucos) de frutas e vegetais têm seus benefícios.

O que são os sucos verdes?

Sucos verdes é um processo que extrai água e nutrientes dos produtos (frutas e legumes) e se descarta a fibra não digerida.

Sem toda a fibra, o seu sistema digestivo tem que trabalhar tão duro para quebrar a comida e absorver nutrientes. Na verdade, faz com que os nutrientes estejam mais disponíveis para o corpo em quantidades muito maiores do que se você comer as frutas e legumes inteiros.

Isto é especialmente útil se você tem um sistema digestivo sensível ou doença que inibe o seu corpo para processar a fibra. As fibras ajudam a retardar o processo digestivo e proporcionam uma constante liberação de nutrientes para a corrente sanguínea.

Que benefícios têm as batidas verdes?

Ao contrário de sucos, as batidas verdes consistem na totalidade das frutas ou verduras, a pele e todos os ingredientes que contêm toda a fibra das verduras.

No entanto, o processo de mistura pode quebrar alguma fibra. Esta técnica também ajuda que a liberação de nutrientes no sangue seja mais lenta e evita picos de açúcar no sangue. Os shakes tendem a encher mais, por causa da fibra que pode ser perfeita para beber, em primeiro lugar, no café da manhã ou como um lanche durante o dia.

Como você percebeu, nenhum desses alimentos tem vantagens sobre o outro. Cada um desses líquidos é uma vantagem particular. Cabe a você usar seu instinto para saber o que beneficia mais na hora de consumi-los e você tem que considerar o que você deseja alcançar.