gordura trans

Como saber diferenciar as gorduras boas das ruins

Como saber diferenciar as gorduras boas das ruins

Porque, ao contrário do que muitas pessoas pensam, nem todas as gorduras são ruins. Embora todas possuam muitas calorias (mais de 900 por 100 gramas, quando é gordura pura), convém consumir gorduras em quantidades moderadas para ter uma dieta completa e balanceada, já que fornecem certos nutrientes e vitaminas, tais como A e D. Mas […]

A gordura trans – Um perigo latente

Todos os dias nascem novas fórmulas e suplementos: iogurtes com “bio” ou “regularis”, alimentos com diferentes ômegas (3,6,9), sucos com todos os tipos de vitaminas, leites reforçados com cálcio, ferro, zinco, e o que seja. Não se sabe o que essas coisas são, para que servem, ou se realmente existem. No entanto, acabamos comprando. Mas […]