ferro

Alimentos que ajudam na absorção de ferro

Alimentos que ajudam na absorção de ferro

Mesmo que a sua dieta regular seja rica em ferro, pode estar faltando os alimentos que o corpo precisa para assimilá-lo. Então, hoje nós falaremos quais são os alimentos que ajudam na absorção do ferro. Desta forma, você pode incorporá-los para que, combinados, atinja os níveis ótimos de ferro no sangue. Alimentos para absorver o […]

Dicas de alimentos ricos em ferro

O ferro é um mineral essencial utilizado para o transporte de oxigênio para todas as partes do corpo. Uma ligeira deficiência de ferro provoca anemia, profunda fraqueza e cansaço. Além disso, uma deficiência crônica pode levar à falência de órgãos. Por outro lado, o excesso leva à produção de radicais livres nocivos e pode causar […]

Verdades e mitos sobre o ferro na dieta vegetariana

Se não for o mais recorrente de todos os mitos, o ferro certamente está entre os mais freqüentes quando o tema é a nutrição vegetariana. No entanto, a incidência de anemia ferropriva (por deficiência de ferro) não é maior na população vegetariana quando comparada à população onívora. Na verdade, ela é a deficiência nutricional mais […]