Propriedades das frutas e legumes
Frutas e legumes são um dos melhores presentes da natureza, com suas cores e variados sabores. Além disso, fornecem muitos nutrientes necessários para os processos corporais. Não é só isso que podemos obter quando comemos estes alimentos, mas também pode ajudar a melhorar e prevenir algumas doenças. Assim hoje vamos dizer as propriedades das frutas e dos legumes.
Nutrição
Frutas contêm muitos nutrientes, tais como vitaminas, minerais, proteínas, carboidrato, gorduras e fibras. Estes são muito necessários para o processo de digestão e para uma série de funções a nível celular e dos órgãos. Nem todas contêm a mesma quantidade e os nutrientes, por isso é necessário consumir uma grande variedade todos os dias.
Propriedades antioxidantes
Muitos fitonutrientes contidos nas frutas e vegetais são poderosos antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres. Estes são aqueles que produzem grandes danos em nosso organismo e favorecem o envelhecimento. Algumas frutas e legumes são conhecidos como “superalimentos”, porque eles contêm uma grande quantidade de fitonutrientes, principalmente antioxidantes, se destacam os seguintes:
* Amoras: contêm flavonoides que ajudam a circulação sanguínea e melhoraram o nosso sistema imunológico para nos defender contra agentes externos que causam doenças.
* Brócolis: ele tem grande quantidade de antioxidantes, vitamina C, betacaroteno, ácido fólico, que ajudam a nos proteger de doenças, para melhorar a nossa saúde cardiovascular e reduz as chances de desenvolver câncer.
* Tomate: o tomate contém licopeno, que é um potente antioxidante, com o qual podemos nos proteger dos danos dos radicais livres.
Outros benefícios
Se você comer frutas e legumes pode reduzir o risco de câncer, envelhecer mais devagar (por suas propriedades antioxidantes), têm mais energia, você pode recuperar a desidratação, você vai ter uma pele bonita, você vai reduzir o risco de doenças cardíacas, diabetes, hipertensão e até mesmo perder peso.
Como consumi-las?
Agora que sabemos os benefícios de frutas e legumes pode nos trazer, temos que saber como consumir e quantos devemos comer.
Como você adicionar mais frutas e legumes na sua dieta diária, o melhor, mas é recomendado que você se alimentasse de cinco frutas por dia, e uma considerável porção de legumes diariamente.
A variedade é muito importante porque você pode obter diferentes nutrientes, então você deve comer legumes como alface, tomate, brócolis, etc.
Quanto à forma de comê-los, você tem que manter em mente o que se cozinhar vai reduzir a quantidade de vitaminas que os vegetais podem oferecer. Mas isso não significa que alguns não precisem deste processo para consumi-los limpos.
Agora, o que você acha de comer frutas e legumes?
