A importância do peixe em nossa dieta

Descubra a importância do peixe na nossa dieta; um alimento cheio de benefícios para a nossa saúde e bem estar que muitas vezes passam despercebidos por aqueles que não estão acostumados a consumir.

As Contribuições de consumir peixe

É considerado um alimento essencial para manter um coração saudável, os seus benefícios vão além do que podem oferecer os legumes. Os que melhor contribuem são os de água doce, já que seu risco de contaminação é menor, e, claro, todos aqueles ricos em Ômega 3, como: Salmão, Atum, sardinhas, etc.

Podemos cometer erros na hora de cozinhar o peixe que anulariam as propriedades que nos proporcionam, para evitarmos, sigam estas dicas abaixo:

Dicas para cozinhar peixe

* Usar azeite de oliva em vez de manteiga, e não fritá-lo, pois perderá suas qualidades nutritivas.
* Comer o peixe assado, cozido ou grelhado.
* Deixar o peixe marinando junto com os temperos por cerca de 20 e 30 minutos no azeite de oliva.
* Não misturar com molhos gordurosos e usar pouco sal.
* Não cozinhe demais, introduza um garfo na parte mais grossa do peixe, se as escamas saírem quando você for gira-lo, então ele já está cozido.

Acrescentar peixes em sua dieta é ingerir mais:

* Potássio
* Magnésio
* Ácidos Graxos
* Ômega 3

Recomenda-se consumi-lo duas vezes por semana para diminuir em até 29% dos riscos de sofrer de doenças do coração.

É muito importante que o peixe esteja dentro da nossa dieta. No entanto, para crianças com menos de 12 anos e as mulheres grávidas não se recomenda para comer mais de 340 gramas de peixe por semana por causa da quantidade de mercúrio que pode conter.

Outra opção são os peixes de viveiros; mas eles também têm suas desvantagens, uma vez que não são encontrados na natureza, eles têm pouco movimento e sua alimentação também é diferente.

Existem alimentos enriquecidos com ômega-3, como laticínios, cereais e outros, se você não consome nada de peixe é preferível recorrer a eles, mas sua contribuição de benefícios é menor. Você pode ser uma das muitas pessoas que não gostam de peixe; se sim, é recomendado que você tome suplementos contendo Ômega 3 para suprir sua ausência.
Você conhecia a importância do peixe em sua dieta?