Dicas para um jantar saudável

Quando falamos sobre um cardápio saudável, destacamos a importância de um jantar saudável, porém leve e de fácil preparo.

A última refeição do dia, que em hipótese alguma deve ser ignorada, irá preparar o seu corpo para o período de sono, portanto, evitar refeições pesadas e em grande quantidade é muito importante para uma noite de sono tranquilo.

O que posso comer?

Não restrinja seu jantar a um determinado tipo de alimento. Não há necessidade de cortar carboidratos, proteínas ou gorduras, mas sim, quais tipos de preparação podem ser consumidos e o seu equilíbrio.

Saladas, sopas, frutas e lanches naturais são ótimas opções, mas nada te impede de comer um prato de macarrão ou arroz, feijão, carne e salada.

O mais importante aqui é comer pouco e pelo menos duas horas antes de se deitar, para evitar azias, refluxo e até uma gastrite.

O que se deve evitar?

Evite frituras, refrigerantes, bebidas com cafeína, alimentos condimentados e alimentos de difícil digestão.

Receita de sopa de legumes

Anote a receita de uma deliciosa e nutritiva sopa para um jantar saudável.

Ingredientes:

– 1 colher sopa de óleo
– 1 cebola pequena picada
– 1 dente de alho amassado
– 3 batatas picadas em cubos
– 1 cenoura picada em cubos
– 100 gramas de vagem picada
– 2 tomates picados
– cheiro verde
– 2 litros de água fervente
– sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Esquente uma colher de óleo numa panela. Adicione a cebola, o alho e refogue até dourar. Adicione os legumes, o cheiro verde e mexa bem. Adicione a água, o sal, a pimenta e deixe cozinhar em fogo médio por 30-40 minutos.

Se você quiser sopa de legumes com arroz, adicione 1/2 xícara de arroz cru no momento que você adicionou os legumes e siga o preparo normalmente. Se você quer a versão com macarrão, adicione 1 xícara de macarrão 15 minutos antes de desligar, e se você quer uma sopa cremosa de legumes é só bater no liquidificador a sua sopa antes de servir.